CÉLÉBRER LES FÊTES SOUS LE SOLEIL DE SAINT-BARTH
Catégories : St Barth, Notre hôtel, publié le : 15/12/2025
Il y a des lieux qui donnent soudain un autre sens aux fêtes de fin d’année. À Saint-Barth, décembre n’a rien d’un mois d’hiver : le soleil est haut, la mer est chaude, et les réveillons se vivent les pieds dans le sable. C’est ce mélange subtil d’énergie festive et de sérénité tropicale qui fait de Saint-Barth l’une des destinations les plus désirables pour célébrer Noël et le Nouvel An.
SAINT-BARTH EN DÉCEMBRE,
la magie d'un hiver tropical
UN CLIMAT IDÉAL POUR S'OFFRIR UN NOËL EN LUMIÈRE
À Saint-Barth, la haute saison commence précisément lorsque l’Europe retrouve ses températures d’hiver. Décembre ouvre la période la plus lumineuse de l’année : un ciel presque constamment dégagé, une météo sèche, un air porté par les alizés et une mer oscillant autour de 27 degrés. Rien n’est plus agréable que cette sensation d’entrer en été en plein milieu de l’hiver. Les journées s’écoulent dehors, sans contrainte, et les soirées s’invitent systématiquement en terrasse.
L'ATMOSPHÈRE FESTIVE D'UNE ÎLE QUI S'ILLUMINE
À l’approche de Noël, la petite capitale Gustavia se transforme. Les façades aux toits rouges se parent de guirlandes, les palmiers se couvrent de lumières dorées et les yachts du port scintillent comme un village flottant. Les ruelles bourdonnent, mais jamais trop : l’île cultive une manière très douce d’entrer dans l’esprit des fêtes, avec ses marchés d’artisans, ses chants créoles, ses moments de partage face à la mer. Partout, on sent ce mélange unique de chic français et de chaleur caribéenne.
LA SAINT-SYLVESTRE VERSION SAINT-BARTH
Le 31 décembre, Saint-Barth devient une scène à ciel ouvert. Les voiliers s’alignent dans la baie de Gustavia, les terrasses s’animent, les restaurants organisent leurs dîners les plus attendus de l’année. À minuit, un feu d’artifice embrase Gustavia, illuminant les mâts, les collines et le port comme un théâtre naturel. On y célèbre un réveillon glamour mais jamais guindé, où la fête se vit aussi bien en bord de mer, dans les restaurants iconiques de l’île, que les yeux levés vers le ciel.

CÉLÉBRER LES FÊTES
à l'Hotel Manapany
UNE MAISON CARIBÉENNE À TAILLE HUMAINE
À l’écart de l’agitation, sur la plage sauvage de l’Anse des Cayes, l’Hôtel Manapany incarne une autre idée du luxe. Ici, tout se joue dans la discrétion. Le bois blond, les matières naturelles, les terrasses ouvertes sur l’océan et la végétation tropicale créent un décor enveloppant, presque familial. On y trouve le calme, la lumière, la plage, et le sentiment précieux d’être accueilli dans une maison plutôt que dans un hôtel.
LA "FESTIVE" : NEUF JOURS POUR CÉLÉBRER AUTREMENT
Du 24 décembre au 1ᵉʳ janvier, le Manapany vit au rythme de la “Festive”, une période où l’hôtel se laisse gagner par l’esprit des fêtes. Noël s’y célèbre dans cet esprit solaire propre à l’île. Le déjeuner du 25 décembre, devenu un rendez-vous attendu, se déroule autour du barbecue de langoustes installé directement sur le sable. La mer en toile de fond, les parfums grillés, la lumière du midi… l’atmosphère y est délicieusement chaleureuse.
UN RÉVEILLON DE NOUVEL AN FESTIF ET DÉCONTRACTÉ
Le 31 décembre, l’Hotel Manapany s’illumine. Un grand dîner festif est organisé en bord de mer, mêlant cuisine caribéenne, grillades au brasero, mezzés parfumés et desserts tropicaux réinventés. La musique live accompagne la soirée et la fête se prolonge sous les étoiles, jusqu’au moment où l’on compte ensemble les dernières secondes de l’année, face à l’océan.
CÉLÉBRER LA NOUVELLE ANNÉE
Le premier jour de l’an, les festivités se prolongent tout en douceur. Le Manapany accueille le déjeuner du 1ᵉʳ janvier au bord de la plage, dans une atmosphère vive et authentique où l’on retrouve la convivialité des grands soirs, portée par la lumière du jour. Commencer l’année dans un tel décor a quelque chose d’évidemment séduisant.
Retrouvez ICI toutes les informations sur les fêtes de fin d’année à l’Hotel Manapany.

ENTRE DEUX RÉVEILLONS :
l'art de vivre à Saint-Barth
EXPLORER DES PLAGES PARMI LES PLUS BELLES DES CARAÏBES
Saint-Barth est une mosaïque de plages, chacune avec sa personnalité. Saint-Jean, joyeuse et solaire, invite à passer la journée entre baignades, lunch face à la mer et flâneries. Saline et Gouverneur, plus sauvages, dévoilent une beauté plus authentique, idéale pour ceux qui cherchent un décor préservé. Shell Beach, à deux pas de Gustavia, est l’adresse à ne pas manquer pour le coucher de soleil, tandis que Colombier offre ce sentiment inestimable d’être presque seul au monde, au cœur d’une crique préservée accessible par un sentier ou par la mer.
VIVRE LA MER COMME UN TERRAIN DE JEU
Décembre est le moment rêvé pour explorer l’île côté océan. Le lagon de Grand-Cul-de-Sac, peu profond et incroyablement clair, se prête aux journées paddle ou kayak. Les sorties snorkeling permettent de rencontrer tortues et poissons tropicaux dans une eau tiède et limpide. Louer un bateau pour faire le tour de l’île se révèle être l’une des plus belles expériences : une journée à naviguer d’anse en anse, entre eaux turquoise et falaises sculptées par le vent.
FLÂNER DANS GUSTAVIA ET SAVOURER LE CHIC TROPICAL
Gustavia, avec ses ruelles charmantes et son port animé, s’explore à tout moment de la journée. Les boutiques de créateurs se mêlent aux maisons de luxe, les galeries d’art côtoient les cafés où l’on s’installe volontiers en fin d’après-midi. Le soir, l’ambiance monte doucement. On dîne sur les hauteurs, face à la baie illuminée, ou en bord de mer dans une atmosphère plus bohème. C’est une petite ville, mais elle concentre tout ce qui rend Saint-Barth irrésistible : du charme, du style, et de la chaleur.
RETROUVER UN LUXE SIMPLE : DU TEMPS POUR SOI
Entre deux dîners festifs et une journée en mer, l’île invite naturellement au repos. Lire à l’ombre d’un palmier, se laisser bercer par le mouvement des vagues, s’offrir un soin dans un spa, marcher au petit matin sur une plage encore déserte : à Saint-Barth, chaque minute semble s’étirer. L’hiver tropical possède cette magie de ralentir le rythme, de ramener l’essentiel à portée de main.

Et si commencer l'année face à la mer devenait votre nouvelle tradition ?