Restaurante
y Bar
Hotel Manapany es una invitación a reconectar con el alma original de Saint Barth. Aquí, el tiempo se desacelera, llevado por los alisios, el sol y el suave murmullo del mar Caribe.
Las mesas se abren al horizonte, las copas se alzan frente a las aguas turquesas y cada instante se vive sin artificios. Cocina inspirada en la pesca local, cócteles con acentos tropicales y una convivialidad espontánea y festiva: en Manapany, una comida se transforma en emoción, fiel al espíritu libre y luminoso de Saint Barth.
RESTAURANTES
Rockies & Sandy Beach
Hotel Manapany ofrece dos experiencias gastronómicas complementarias. El Rockies es una sala elegante, abierta y ventilada por los alisios, con vistas panorámicas al mar. El Sandy Beach propone mesas situadas a la orilla del agua, con los pies en la arena.
En ambos espacios, el chef presenta una carta común que combina la tradición francesa con los sabores caribeños. Pescados y langostas recién capturados, frutas tropicales y hierbas del jardín dan forma a platos generosos y soleados, para disfrutar en un ambiente cálido y convivial. El restaurante abre todos los días.
- Por almuerzo: de 12:00 a 14:30
- Por cena: de 18:30 a 21:30
BAR & CÓCTELES
Junto a la piscina
Nuestro bar encarna el espíritu festivo y auténtico de Saint Barth, el de las noches de lujo sencillo y espontáneo, lejos de las apariencias. Al caer la tarde, es el lugar de encuentro ideal para disfrutar de cócteles creativos y refrescantes, elaborados con frutas tropicales y sabores locales.
Las conversaciones se animan, la música marca el ritmo y las copas se alzan frente al mar. Un espacio vivo, cálido y genuino, donde se celebra el placer de estar juntos. Abierto todos los días hasta las 23:00.
DAY PASS
Experiencia Manapany
Disfrute cada momento en el hotel con nuestras opciones de Day Pass.
Day Pass Desayuno, hasta las 12:00 - Desayuno incluido, acceso a la piscina con tumbona y toalla
Day Pass Almuerzo, de 10:00 a 17:00 - Almuerzo (entrante, plato principal y postre), acceso a la piscina con tumbona y toalla
Day Pass - Acceso a la piscina con tumbona y toalla
Desde 85 € por persona.
DESAYUNO
7:00 a 10:30
Comience su día bajo el sol de Saint Barth con un desayuno a la carta que pone en valor productos frescos, locales y de temporada.
Desde huevos preparados al momento hasta avocado toast, açaí bowls o crêpes caseras, cada plato refleja nuestro compromiso con una cocina saludable, generosa y llena de sabor.
